干冰是干冰清洗机所使用的清洗介质，即二氧化碳的固体形态，二氧化碳是看不见的。事实上干冰冒出的不是烟，是水雾。当周围的气体吸收大量的二氧化碳时，空气中的热量迅速下降。当气温下降时，其水蒸气溶解度变小。水蒸气产生液化反应并放出热量。它会变成小水滴，这就是雾。这和夏天冰棍的“白雾”是一样的。它们都是小水滴，不是其他气态物质。
也就是说，我们看到的是白雾而不是白烟。
干冰的温度远低于水的温度，因此相当于将干冰加热升华，降低水的温度，甚至结冰。
